Liste des formations dans la filière Cuisine, métiers de bouche dans la ville de proposées le réseau FORPRO-PACA

BAC PRO Cuisine 

BP Arts de la Cuisine

BTS Management en hôtellerie restauration - Option B Management des unités de production culinaire

CAP Boulanger

CAP Chocolaterie-confiserie

CAP Crémier Fromager

CAP Cuisine

CAP Métiers divers (Formation adaptée)

CAP Pâtissier

CAP Patissier- Parcours partiel - Blocs de compétences professionnels

Commis de cuisine

CQP Pizzaïolo

CS - Certificat de spécialisation Cuisinier en desserts de restaurant (ex Mention Complémentaire)

CS - Certificat de spécialisation Pâtisserie en boutique (ex Mention complémentaire) (CS PB)

CS - Certificat de spécialisation Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie (ex Mention complémentaire) (CS TTBP)

CS Certificat de Spécialisation Cuisinier en desserts de restaurant (Ex Mention Complémentaire)

HACCP / Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale (AFC)

Hygiène alimentaire en établissement de restauration commerciale (Ex HACCP -Arrêté du 12 février 2024)

Permis d'exploitation + formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale (méthode ex HACCP ) AFC

PERSONNEL DE BORD (YACHT) Cuisine - Pâtisserie

Pizzaïolo

Titre à finalité professionnelle Commis de cuisine- TFP