Agent d'hôtellerie / Employé(e) d'étage

Rendre opérationnels des agents d'hôtellerie dans les fonctions d'employé(e) d'étage.

- Respect des procédures et des règles d'hygiène et de sécurité

- Organisation  et coordination de son propre travail dans un continuum de service

- Maîtrise des techniques "cœur de métier"

- Communication efficace avec la clientèle: relation fonctionnelle en français et en anglais

Découverte et caractéristiques du secteur et du métier (21h)

- Vocabulaire professionnel en français et en anglais, les valeurs et les attendus du métier;

-Typologie des établissements, procédures hôtelières et para-hôtelières;

-Organisation de l'activité, rôle de l'employé(e) d'étage, liens fonctionnels et relationnels avec les autres professionnels, les différents services et les clients;

- Bases informatiques pour traitement des réassorts

Apprentissage des techniques "coeur de métier" (126 h)

- Procédures et organisation à l'étage: organisation du chariot, chambre à blanc, chambre en recouche, nettoyage des locaux communs à la clientèle, service de al couverture, du linge

- Les objets trouvés: procédures, attitudes, confidentialité

- Gestion des stocks: linge de l'hôtel, linge clients, produits d'accueil

- Formation à l'auto-contrôle

- Le service du petit déjeuner

Les relations, la communication avec la clientèle (56h)

- De l'arrivée au départ du client : accueil et accompagnement en français comme en anglais;

- Les attentes du client

- prévention et gestion des conflits

Techniques de sécurité, gestes et postures professionnels (21h)

- Gestes et postures

- Sécurité en cas d'incendie

- Hygiène et sécurité

Techniques de recherche d'emploi (7h)

Stage en entreprise (70h)

Évaluation des apprentissages et de la formation, bilan (7h)

• Attestation des acquis

• Tous publics

Motivation pour le métier, goût du contact, sens de l'organisation et du travail en équipe.

12 personnes

• Formation entièrement présentielle

• Parcours personnalisé
• Formation en entreprise sur poste de travail
• Cours collectifs

• Plateaux techniques équipés
• Salle équipée de postes informatiques en réseau
• Salle banalisée avec vidéoprojecteur

Positionnement en amont de l'entrée en formation.

Entretiens, remédiation avec le référent pédagogique et/ou le référent entreprise en cours de formation.

Prise en compte de la satisfaction des bénéficiaires en cours et fin de formation.

Pour les bénéficiaires en situation de handicap : adaptation possible des modalités de formation et de certification, accompagnement par le référent TH.

Possibilité d'un accompagnement post-formation.

Afin d'améliorer la qualité de notre service, vous pouvez nous faire part de vos suggestions ou réclamations à l'aide du formulaire disponible sur notre site internet.

Enseignants certifiés Education Nationale, formateurs Bac +3 avec une expérience significative en formation d'adultes, intervenants professionnels.

Formateurs expérimentés dans l'individualisation des apprentissages.

Évaluations en cours de formation (ECF)

Se présenter avec la fiche de liaison du prescripteur (Mission locale, Pôle emploi...).

Entretien sur rendez-vous.

Test de positionnement sur rendez-vous.

Insertion professionnelle dans le secteur de l'hôtellerie au poste d'employé d'étage.

Accès personnes en situation de handicap

L'établissement répond aux exigences de l'accès aux personnes handicapés (rampes d'accès, ascenseur)

Restauration

Un restaurant scolaire et un snack sont accessibles dans l'établissement

Transport

En centre ville, proximité de la gare routière et de la garde SNCF ainsi que lignes d'arrêts de bus (Boulevard de Strasbourg, Place de la Liberté)

Formation très opérationnelle

Relations de qualité avec les entreprises d'accueil impliquées dans les périodes de stage

Taux de satisfaction : 100%